عسل مانوكا الأسترالي

عسل مانوكا الأسترالي

عسل مانوكا هو أحد أكثر أنواع العسل طلبًا في العالم. إن عسل مانوكا عالي الجودة الذي ينتجه عسل BeeAus هو عسل خام نقي 100٪ بمذاقه المميز ويحتفظ بالخصائص الخاصة الطبيعية المرتبطة بعسل مانوكا.

عسل مانوكا هو أحد عسل العسل الأكثر رواجًا في العالم وهو متاح فقط من أستراليا ونيوزيلندا حيث يتم الحصول عليه من رحيق الأشجار الأصلية في تلك المناطق.

أشجار مانوكا (ومن ثم عسل مانوكا) هو الاسم الشائع للنباتات من جنس Leptosperum التي هي أصلية في نيوزيلندا. في أستراليا ، يتم الحصول على عسل مانوكا من رحيق أشجار Leptospermum ومن المعروف أنه يتمتع بمذاق أقوى وأكثر عطرية.

يفضل عسل مانوكا الأسترالي بشكل عام على أنواع العسل الأخرى بسبب طعمه الترابي الغني المميز ولونه الداكن الجميل بالإضافة إلى الخصائص الخاصة والمكونات الفريدة لعسل مانوكا.

مكونات عسل مانوكا
يحتوي عسل مانوكا من أستراليا ونيوزيلندا على بيروكسيد الهيدروجين الذي يمنح العسل جودة المضادات الحيوية. ومع ذلك ، بنفس القدر إن لم يكن أكثر أهمية هو مقدار MGO (methylglyoxal) الموجود في عسل مانوكا. في حين أن MGO موجود في العديد من أنواع العسل فإنه يوجد عادة بكميات صغيرة فقط ، باستثناء عسل مانوكا الطبيعي 100٪.

هناك طريقتان لقياس مستوى النشاط أو فعالية عسل مانوكا. الأول هو UMF أو عامل Manuka الفريد. والثاني في MGO أو Methylglyoxyl. باختصار ، كلما زادت القراءة كلما كان العسل أقوى.

عسل BeeAus Manuka
عسل BeeAus Manuka نقي 100٪ ، عسل مانوكا طبيعي 100٪ ، مما يجعله واحدًا من أجود عسل مانوكا المتاح في جميع أنحاء العالم.
BeeAus الأسترالية Manuka Honey يتوافق مع معايير HACCP العالمية.
خلقت الجودة الاستثنائية للمنتج الخام بالإضافة إلى المعايير العالية للحصاد والمناولة عسل مانوكا النقي الصحي اللذيذ الذي يتم تقديمه في المنازل في أستراليا والصين واليابان وسنغافورة والمملكة المتحدة والولايات المتحدة وجميع أنحاء العالم.

حقائق العسل والتغذية
العسل مادة مدهشة إلى حد ما وهناك ما هو أكثر بكثير من مجرد مذاق حلو. يلعب العسل دورًا مهمًا في حياة نحل العسل ويمكن أن يكون مفيدًا جدًا لجسم الإنسان. ندعوك لمعرفة المزيد عن العسل والنحل وكيف يمكنهم إثراء حياتنا.

حقائق عسل مثيرة للاهتمام
يسمى العسل المتبلور أيضًا “العسل المحبب” أو “العسل المسكر”. يمكن إعادته إلى حالة سائلة عن طريق الاحترار.
عسل النحل هو عسل خام. يمكن أن تحتوي على حبوب اللقاح والعكبر والهلام الملكي وجزيئات صغيرة من الشمع.
العسل المفلتر هو عسل من أي نوع تم ترشيحه إلى الحد الذي تمت فيه إزالة كل أو معظم الجسيمات الدقيقة أو حبوب اللقاح أو فقاعات الهواء أو المواد الأخرى الموجودة عادة في المعلق. في هذه العملية ، يمكن تسخين العسل للسماح بمروره بسهولة أكبر عبر المرشح. العسل المصفى واضح ولن يتبلور بسهولة مثل العسل الخام ، مما يجعله الخيار المفضل لكثير من الناس لعسل المائدة.
يتم معالجة العسل الكريمي ، ويسمى أيضًا العسل المخفوق ، والعسل المغزول ، والعسل المفروم ، والعسل المسكر ، وعسل فندان ، والعسل الثابت ، للتحكم في التبلور. يحتوي العسل الكريمي على عدد كبير من البلورات الصغيرة ، والتي تمنع تكوين بلورات أكبر يمكن أن تحدث في العسل غير المعالج. تنتج المعالجة أيضًا عسلًا ذو قوام سلس وقابل للانتشار. يصف معظم الناس العسل المدهن على أنه “لذيذ”.
يحتوي العسل المجفف على الرطوبة المستخرجة من العسل السائل لتكوين حبيبات صلبة وغير لزجة تمامًا. قد تتضمن هذه العملية أو لا تتضمن استخدام عوامل التجفيف ومقاومة التكتل. يستخدم العسل المجفف عادة لتزيين الحلويات أو كمضافات نكهة في وجبة خفيفة مثل البسكويت أو رقائق البطاطس.
مشط العسل هو العسل الذي لا يزال في مشط شمع العسل. يتم جمعها باستخدام إطارات خشبية قياسية في عسل العسل. يتم جمع الإطارات وقطع المشط في قطع قبل التعبئة. هذه الوظيفة تتطلب عمالة كثيفة. يسمى عسل المشط المحصود تقليديًا “عسل المشط”.
مشط العسل أو العسل المقطوع معبأ في عبوات تتكون من قطعة واحدة أو أكثر من العسل المشط مغمورة في العسل السائل المستخرج.
معالج طبيعي
العسل هو على الأرجح أحلى مذاق معروف للبشر. إنها واحدة من تلك العلاجات الطبيعية التي فشل الإنسان في تكرارها في المختبر. وهي محملة بمجموعة متنوعة من المواد الطبيعية التي تعمل على تخفيف الظروف المختلفة. هناك بعض الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام العسل كدواء. على سبيل المثال ، لا يجب إعطاؤه للأطفال تحت سن 12 شهرًا.

عسل صالح للأكل موجود في الأهرامات
بينما لا نعلم متى اكتشف الإنسان العسل ، لكننا على يقين أنه وجد في مقابر الأهرامات المصرية وما زال صالحًا للأكل !!

من الآمن أن نفترض أن معرفة أن العسل جيد لك كان غريزيًا. العديد من الحيوانات تقطع مسافات طويلة للعثور على النحلة لعسلها. في حين أننا لا نعرف سوى القليل جدًا عن النظام الغذائي للإنسان المبكر ، إلا أن لدينا أدلة على العسل فورمين

By | 2020-06-29T11:58:59+00:00 سبتمبر 9th, 2015|عسل النحل الاسترالي مانوكا|0 تعليقات

عن الكاتب :

اترك تعليق

أربعة × ثلاثة =